近年来,很多人认为食用益生菌可改善身体代谢,对有帮助。主要的理由是益生菌能够调节肠道微生物群落,并产生对健康有益的代谢产物。这些代谢产物包括短链脂肪酸、酶和激素等,能够促进能量代谢和敏感性,以及降低体重指数和脂肪含量。
此外,研究表明,饮食中富含益生菌的人群体重相对较轻。一项对3,000名英国人的研究发现,每天食用150克酸奶(含益生菌和益生元)可降低体重和体脂百分比,且特别适用于BMI较高的人群。
但是,这些结果仍需要更多的研究加以证实。
然而,并非所有的研究都支持食用益生菌有助于。一项对饮食中富含益生菌的人群的研究表明,尽管益生菌可改善身体代谢,但其不会导致明显的体重减轻。研究人员认为,可能是因为人群的肠道微生物群落已经受到了不可逆的损伤,因此需要更长时间的才能修复。
此外,一些研究认为,体重与肠道微生物群落的关系并不直接,存在多种复杂的因素影响,食用益生菌对的贡献也可能被其他因素所抵消。

通过以上两种观点的对比,我们可以看到,是否食用益生菌与体重有关,其结果并不是那么确定。因此,我们还需要更多的研究来证实对此的结论。
但无论如何,益生菌还是有一定的益处,通过保持良好的饮食习惯,食用含有益生菌的食品,可以帮助促进肠道健康,降低患上的风险。此外,采用多种方式综合干涉,包括运动、适量饮食等,也能更好地控制体重。