吃什么样的益生菌对肠胃好呢(肠胃好帮手：哪些食物含有益生菌？)

什么是益生菌

益生菌是指对人体有益的微生物，它们居住在肠道内帮助身体消化食物、增强免疫系统、预防肠胃问题。常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。但不同种类的益生菌对人体的功效也不同，因此我们需注意选择含有适宜种类益生菌的食物。

酸奶

酸奶是很常见很好的膳食来源，它内含丰富的益生菌 – 常见的有乳酸菌和双歧杆菌 – 可以帮助肠道中大量细菌有系统地生长。而且，酸奶对人体有十分明显的帮助，包括增强免疫系统和减少肠道感染。

酸菜

酸菜是指将新鲜蔬菜、盐和水混合在一起刻意发酵而成，可以帮助身体摆脱有毒物质，改进糖代谢。酸菜内含有多种有益菌群，尤其是嗜酸乳杆菌，可以帮助防范胃肠部分疾病，加强免疫力。

红酒

酒精不是被视为益生菌来源，然而，饮用红酒对人体亦有益处。红酒为提取自整个葡萄而成，也含有很多未经过发酵的部分。在这些部分中，含有很多种有益菌群，尤其是乳酸菌以及防止甲基化的益生元。

蔬菜和水果

蔬菜和水果的纤维素有着卓越的消化功效，经有利益生菌分解而成的短链脂肪酸物质有益控制肠道肿瘤、有益心脏病、关键有益肠道的函数以及抗炎的功效。其中，相关的蔬菜和水果包括：白萝卜、嫩生菜、番茄、洋葱，以及草莓和网浆果。

发酵豆腐

豆腐是一种普及的食品，而发酵豆腐更是增添了有益菌群。豆腐发酵的过程，通常使用具有益性的菌群，如乳酸菌和双歧杆菌发酵技术，从而更佳助于肠胃之健康，改进荷尔蒙谐调，预防与处理许多种慢性病，比如糖尿病、乳癌、前列腺癌、心血管疾病等。

益生菌补充品

在以上所列出的食物中，全部菌群的含留的量都定然不同。因此，如果你为了加强肠道中有益菌群的数量来增加有益性（如便秘和腹泻只是一些问题），更建议考虑补充益生菌。

你亦可以选择使用益生菌补充品，就必须要注意保证你的选择是适合你个人的，且以用来达标表示尽量多种类益生菌的产品，并避免使用人工添加物或高普通盐分含留。

最重要的是，还是以保持饮食平衡，多食新鲜的有机膳食为主。