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全民抗疫益生菌(全民抗疫:益生菌在家也能自制)

全民抗疫益生菌

自新冠疫情爆发以来,人们的健康意识空前地增强,大家开始关注如何增强免疫力。益生菌作为一种常用的健康食品,能够帮助人体增强免疫系统、改善肠道健康、提高人体抗病能力。而在这个特殊时期,自制益生菌也是一种比较好的选择:不仅可以量身定制自己喜欢的口味,还可以省钱省事。下面我们来探讨如何在家自制益生菌。

材料准备

全民抗疫益生菌(全民抗疫:益生菌在家也能自制)

制作益生菌的原材料有糙米、黑米、糯米、薏仁等;需要用到的工具有煮锅、保温桶、勺、滤网、容器等。

制作过程

首先将所有材料混合,根据自己需要添加其它物质,比如加入水果,蜂蜜等,将混合物放入煮锅中煮至沸腾,然后用小火煮半个小时至一小时,直到米饭变软糯。做好后,将混合物倒入保温桶中,盖上盖子保温24小时。

接着,将混合物过滤掉大颗粒,只留下液体,放入容器中储存。之后,将储存的液体放入盆中,加热到50度并保持15分钟,再降温至30度左右,倒入容器中,盖上盖子,放在通风良好的地方,保持温度在27度左右,让其进行发酵。发酵的时间因人而异,但一般在2到3天左右就可以得到一定的效果。最后,将发酵好的益生菌放入冰箱中保存即可。

注意事项

制作益生菌时需要注意安全卫生,洗净手及工具。同时注意过滤时不能流失掉混合物中的重要成分;发酵过程中需要保持温度和通风效果,也不能有异味等。制作好的益生菌需要在冰箱中保存,同时要注意保质期。防止变质和食用过期食品给身体带来负担。

到这里,我们就大致了解了如何在家自制益生菌。我们也要注意,自制虽然便宜省事,但在食用过程中需要严格控制量,不能大量进食。同时,也要平衡膳食,多吃新鲜蔬果等健康食品,提高身体免疫力。希望大家都能够在抗疫期间注重健康饮食和生活方式,一起努力战胜疫情!