酸奶块益生菌自制(自制酸奶块，含丰富益生菌)

了解酸奶块益生菌

酸奶是为数不多同时含有乳酸菌和益生菌的食物之一。酸奶块又称为“酸奶砖”，是一种比普通酸奶更稠密，更易携带的酸奶制品。酸奶块不仅有酸奶的营养成分，还含有更多的乳酸菌和益生菌。自制酸奶块更是可以保证益生菌的活性和数量，对于身体健康有很大的好处。

酸奶块的制作相对来说比较简单。首先需要准备好一些有活性的乳酸菌和益生菌的酸奶。然后将酸奶倒入干净的容器中，盖上盖子，放置在温暖的地方发酵。一般情况下，8-12小时后酸奶就会发酵完成。将酸奶倒在滤网中，放在碗或者盘子上，等待15-30分钟。滤网中的酸奶会慢慢变得更为浓稠，就成了酸奶块。

自制酸奶块和超市里的酸奶产品相比，更为天然和健康。自制酸奶块中的活性乳酸菌和益生菌数量更多，更有益于消化系统健康。此外，自制的酸奶块也可以添加自己喜欢的水果、坚果等，在保证营养的同时增加趣味性。

酸奶块含有丰富的益生菌，有助于增强身体力。其中的乳酸菌和双歧杆菌可以帮助维护肠道菌群平衡，促进消化吸收，改善等问题。同时，酸奶中富含的钙、蛋白质、维生素等营养素也对身体健康有很大的帮助。

食用酸奶块应注意卫生和保鲜。制作时要保证容器和工具的卫生。酸奶块制作完后要存放在冰箱中冷藏，避免滋生和变质。同时，对于有症、乳蛋白等人群，应酌情食用。

酸奶块是一种健康、美味的零食。自制酸奶块更是可以保证营养和好处。每天适量摄入酸奶块，有助于增强力，改善肠道健康，对身体健康有很大的帮助。