益生菌面包手工(自制益生菌面包，轻松解决肠道问题！)

介绍

肠道问题是现代人常见的健康问题之一，而益生菌则是解决肠道问题的良方。为了更好地摄入益生菌，许多人选择服用益生菌或饮用益生菌饮料。但是，你知道吗？自制益生菌面包也是一种很好的摄入益生菌的方式，而且更加健康、美味。

益生菌

益生菌是指对人体有益的微生物群落，能够生存于人体肠道内并且能够生长繁殖。是常见的益生菌，我们平时所说的乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等等都是益生菌。

益生菌的作用

益生菌对人体的作用有很多，其中常见的就是帮助调节肠道菌群。肠道的健康直接影响到我们身体的健康。如果肠道菌群失衡，就会导致、、力下降等问题。而益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，增强力。

为什么选择益生菌面包

尽管市场上已有许多益生菌食品，但是益生菌面包的优点还是很明显的。

自制面包相比于市售面包更加健康、不添加任何化学添加剂。

自制面包可以增加原材料，如喜欢吃全麦的人可将全麦面和低筋面按比例混合，在面包中加入核桃、葡萄干等果仁、水果等，不仅增加口感，营养也更丰富。

自制面包加入益生菌，可以更好地摄入益生菌，提高肠道菌群的健康度。

益生菌面包食材

将益生菌加入面包中还是比较容易的。以下是需要的食材：

中高筋面粉500克

水240克

盐10克

酵母3克

益生菌粉末3克（可根据个人口味适量增加或减少）

制作方法

将中高筋面粉、盐和酵母混合，加入水，揉成面团，静置15至20分钟。

将面团揉搓并拉伸，将益生菌粉末均匀撒入面团中，揉匀。

将面团放入盆中醒发至两倍大。

将发酵好的面团取出，排气，揉成面团，分割成大小一致的团子，醒发20分钟。

将醒发好的面团放入预热好的烤箱中，烤制30分钟，取出，待冷却后食用。

总结

自制益生菌面包，既能保证面包的新鲜健康又能摄入益生菌，解决肠道问题。在制作过程中，还可以根据个人口味加入其他食材，让面包更加美味、营养丰富。可以试着做一下，享受健康美味。