益生菌是指在人体内起到益生作用的。它们可以通过口服益生菌制剂或食物进入人体,并定居于人体内,帮助人体消化、吸收、腐败、等方面发挥作用。近年来,益生菌越来越受到人们的关注,益生菌制剂的市场也越来越大。那么,究竟有多少种益生菌菌株呢?
要回答这个问题,首先需要了解“菌株”的概念。菌株是指从单个细胞或胞群分离而来的一种同源菌群,具有相同的遗传信息以及形态特征。换句话说,菌株是通过培养、筛选及识别分离出来的一组菌落,可覆盖某一物种的或者更微小的一部分,具有一定差异性。
2019年,由Nature发布的一项研究发现,人体内至少有43种益生菌菌株。在这43种益生菌菌株中,又可细分为5个门类、11个属。另外,按照不同生长条件和基因组测序结果,估计仅在人类肠道内,可能就有数百至数千种的益生菌菌株。
此外,针对不同种类食物而言,不同的食物中所含益生菌也不同。例如发酵牛奶中主要含有嗜热乳杆菌和嗜酸乳杆菌等;而酸菜中主要含有乳杆菌和嗜酸丙酸杆菌等。

益生菌的多样性不仅仅是数量上的问题,更是意义上的问题。因为不同的益生菌,在人体中所扮演的角色也不同,所能产生的作用也不同。例如,嗜酸乳杆菌可以帮助维护肠道黏膜屏障的完整性,避免有害物质进入人体;而双歧杆菌则可以帮助消化乳糖,并在消化过程中释放有益的营养物质,促进肠道吸收。
因此,我们需要通过益生菌菌株的多样性来寻找适合自己的益生菌,以大限度地实现益生菌的作用。此外,益生菌的多样性也为益生菌制剂的研发提供了更广阔的空间,制定更个性化的调制配方,为不同人群提供更精准、更有效的益生菌健康解决方案。
由此可见,益生菌的菌株数目是十分庞大的,而益生菌菌株的多样性也为我们提供了更多的选择。我们应该根据自己的身体状况、饮食习惯等个体差异的因素,定期摄入尽可能多种类、种属的益生菌,以满足自身的需求,保持良好的肠道微生态平衡。