益生菌是一类对人体有益的微生物,它们居住在人体的肠道内,帮助人体消化、吸收食物中的营养物质,调节肠道菌群平衡,增强力。除了以上功效外,近的研究表明,益生菌还能够帮助增加体重,这是由于:
益生菌可促进对某些营养物质的吸收,例如脂肪及淀粉类食物
益生菌可促进人体内皮细胞的脂肪合成及脂肪细胞分化
益生菌可促进肠道内激素的分泌,例如和育醇素等对机体代谢调节较为重要的激素
虽然益生菌能够帮助增加体重,但是并不是所有的人都适合食用益生菌,需特别注意:
体重偏轻或消瘦的人不建议过度食用益生菌
及消化道患者需遵循医生的建议,不能自行食用
建议食用益生菌的量因人而异,不过,普遍而言,每天食用10亿~100亿个益生菌菌群为宜。口服或饮用含益生菌的乳制品、保健品和奶粉等都是获得益生菌的途径,同时,益生菌还可以从食物中获取,例如:酸奶、酸菜、醋、酱油等
益生菌来源丰富,且可搭配多种美食搭配,以下推荐一些搭配益生菌的经典食谱:

酸奶燕麦粥:将酸奶与燕麦粥搭配,可以大量摄取益生菌和不少于3种粗粮的维生素B族等MV元素,同时还能调节肠道菌群的平衡,帮助身体吸收营养
酸菜饺子:酸菜不仅是天然的益生菌来源,搭配饺子也更容易帮助身体更好地吸收酸菜中更丰富的营养。
酸奶冻:酸奶中含有丰富的乳酸菌,可以在做成冻品之后,改变这些益生菌的状态,使其更加容易消化吸收。
除了以上提示外,还有一些其他建议:
不要在晚餐前过多食用益生菌,防止刺激肠胃,影响及消化
如果有、高或者等的人士在食用益生菌时还需咨询医生建议
总之,如果适当饮用益生菌,益生菌中的乳酸菌群及其他菌群会在肠道内扎根发芽,从而维持肠道的生态平衡,增强身体力,有益于身体健康,而增重效果也是益生菌的附加好处之一。