崔玉涛教你在家自制益生菌(崔玉涛教你在家轻松自制益生菌，保护肠道健康)

介绍益生菌及其作用

益生菌是一种对人体有益的微生物，它们可以存在于人体的肠道、口腔和生殖系统等部位。其主要作用是维护肠道微生态平衡，抑制有害菌的生长，有助于人体消化吸收营养物质，增强力，防各种肠道。

为什么要在家自制益生菌？

虽然市面上已有许多不同种类的益生菌制剂，但是其中的成分和质量不容易保证，且价格也较高。因此在家制作益生菌是一种非常实用和经济的选择。而且自制的益生菌在成分和味道上都可以根据个人口味和需求进行调整。

自制益生菌所需材料及步骤

自制益生菌所需的材料非常简单，一些可以在家常备的食材和一些器材即可完成。

第一步，准备食材。常见的自制益生菌的食材有大豆、牛奶、水果等，根据不同的食材可以制作出不同种类的益生菌，如豆浆乳酸菌、酸奶等。

第二步，准备容器。自制益生菌需要加热杀菌后进行发酵，因此需要一个耐热、有盖子的容器，如玻璃瓶、塑料瓶等。

第三步，加热杀菌。将要使用的食材进行加热杀菌，杀菌时间和温度根据不同的食材有所差异，具体可以在网络上查找相关食谱进行参考。

第四步，加入菌种。杀菌后的食材放凉至合适的温度后，便可以加入益生菌菌种。菌种的来源可以是市面上购买的益生菌粉末，或是从自制的益生菌中取出一部分留作下一次发酵的菌种。

第五步，密封发酵。将加入菌种的食材倒入容器中，盖上盖子，放在温度适宜的地方进行发酵。发酵时间也根据不同的食材和菌种有所不同，可根据相关食谱进行参考。

益生菌的保存与食用

自制的益生菌一般要在发酵完成后放入冰箱中保存，可保存数天至几周不等。需要注意的是，益生菌在保存和食用过程中也需要遵循一定的卫生和操作规范，比如使用专门的勺子或容器取用，避免用手直接接触等等。

食用时可以将自制的益生菌加入早餐、饮料等中，或是直接食用。不同种类的益生菌也有不同的适宜食用量和时间，需要根据个人口味和身体状况进行调整。

注意事项

在自制益生菌的过程中有几点需要注意：

1. 加热杀菌和发酵时需要完全密闭容器，并做好通风，以防止侵入。

2. 在加入菌种前需要确保食材已经完全放凉，以免菌种被热杀死。

3. 在保存和食用过程中需要注意卫生和操作规范，以防止菌种被污染。

结语

自制益生菌是一种非常实用和经济的选择，也是一种有趣的生活方式。在制作过程中需要注意卫生和操作规范，并适当调整食用量和时间，以达到保护肠道健康的效果。

在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。