关于益生菌的文献(益生菌的功效及安全性研究综述)

1.简介

益生菌是一种有益于人类健康的微生物，能够维持肠道菌群平衡，增强力以及消化道健康。近年来，随着对肠道菌群研究的深入，益生菌的研究也逐渐得到重视。本文旨在综述益生菌的功效及安全性研究成果，以期为益生菌应用提供科学依据。

2.功效

2.1 肠道菌群平衡维护

益生菌能够与宿主产生共生关系，在肠道内定植并繁殖，与有害菌竞争营养和生存空间，从而调节肠道微生物菌群平衡。研究发现，益生菌可通过抑制有害菌生长，促进正常菌群增殖和活性，增强肠道对有害菌的防御能力，维持肠道健康。

2.2 增强力

益生菌对系统有调节作用，能够促进道黏膜屏障的功能，增强原体和毒素的清除能力，防止的发生和转化。同时，益生菌也具有一定的调节作用，能够刺激机体产生球蛋白，促进人体功能的增强。

2.3 肠道健康维护

益生菌能够促进食物消化和吸收，增强肠道内的酶活性，帮助人体在吸收营养物质同时排出毒素废物，避免这些物质在肠道内滞留，在肠内生成降解肠黏膜组织的物质，从而有效维护肠道健康。

3.安全性

长期以来，人们一直认为食品中添加益生菌是安全的，但随着研究的深入，有些声音提出益生菌可能会对人体造成不良影响的可能性。然而，大量的实验结果表明，益生菌在适宜剂量下是安全的，不会对人体产生不良的影响。

3.1 毒性实验

毒性实验是衡量某种物质的毒性的标准，在通常情况下，如果一种物质在高推荐剂量下没有毒性，则推荐剂量以下用量是安全的。

当前，大多数的益生菌品种都经过毒性实验数据的支撑，绝大多数益生菌的饮食推荐剂量都是安全的。但仍然有部分品种缺少毒性数据，如Bifidobacterium bifidum，Lactobacillus delbrueckii等品种。

3.2 不良反应的发生率

在临床试验中，服用益生菌的患者不良反应的发生率是非常低的（<3%）。理论上，由于各个菌株的结构、组成和代谢特性不同，在特定人群中可能发生某些不良反应，例如，就像我们食用其他食物一样。但食用益生菌，如果选择安全的菌粉，佳剂量并在医生或健康顾问的建议下使用，就可以极大地减少不良反应的发生。

4.其他前沿研究

地球生物圈上90%以上的活细胞是微生物，在这个巨大的微生物圈里，益生菌是我们比较感兴趣的一类微生物。益生菌已经进入到科学的视野，成为国际科学界关注的重点。除了已经验证的功效外，目前，益生菌还有其他一些医学用途正在研究之中，如:

4.1 心：有些研究表明，通过吃特定的益生菌菌株能够降低人的，促进微生物健康，从而具有心的潜力。

4.2 女性健康维护: 益生菌能够尿路，UV（微生态）失衡导致的各种，经前综合症等。另外，益生菌也可能通过调节激素分泌，影响生理。

4.3 脑健康：近的一些研究表明，肠道菌群可能对人的情绪、行为和认知功能产生影响。通过增加特定的益生菌菌群，有可能增强大脑元间的连通性，改善记忆力和情感调节，这为脑健康应用提供了新的思路。

综上所述，益生菌作为一种具有潜力的生物生产物，其功效的研究已经被广泛关注。虽然益生菌产品已经在营养和市场上取得了很大的成功，但是仍然值得进一步深入研究，以便更好地了解益生菌对人类健康的益处，发挥其更多的潜力。

在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。