自制益生菌零食有哪些好处(益生菌零食的好处你知道吗？快来了解吧！)

什么是益生菌零食？

益生菌零食是指添加了益生菌的小吃食品，它们既有零食的美味，又有益生菌的功效。这类零食使用不同的微生物株（如乳酸菌、双歧杆菌等）进行发酵，以达到增加肠道有益菌群的目的。

益生菌的好处有哪些？

益生菌在肠道内发挥重要作用，以以下几点为例：

消化道增强：益生菌可以在肠道内形成一层保护屏障，避免恶性细菌或其他有害物质对肠道黏膜的伤害，同时加强肠道收缩和消化能力。

免疫调节：益生菌可以促进免疫细胞增殖和分化，激活免疫系统，抵御病原菌的入侵。

心脏健康：有研究表明，益生菌有助于降低胆固醇和血压，减少心脏病的发病率。

自制益生菌零食的好处：

自制益生菌零食相较于市售的益生菌产品，有以下几个优点。

更加健康

市售的益生菌零食往往加入过多的糖分、调味剂和防腐剂等，而自制的益生菌零食，可以根据个人口味来控制添加的食材和量，避免了过度加工和化学物质的摄入。

质量更可靠

市售的益生菌产品中，可能掺杂了不同种类的菌株和数量，从而影响了产品的质量和效果。而自制的益生菌零食，可以选择质量优良的菌株，自行控制发酵时间和环境，有效做到了质量的可控性和可靠性。

更加实惠

购买市售的益生菌零食成本比较高，而自制的益生菌零食则可以根据个人需求来选择材料和菌株，并根据自己的口味来调整食材，既实惠又经济。

自制益生菌零食的制作方法

以下是一种自制花生益生菌零食的制作方法，供大家参考。

材料：

1杯花生

1/2杯水

1汤匙食盐

1袋益生菌粉剂（量根据个人需求调整）

步骤：

将花生浸泡在水中30分钟。

将花生放入烤箱中，以150°C烤15分钟。

将食盐和水放入锅中，煮沸。

将烤好的花生和沸水放入搅拌机中，搅拌至成沙状。

将益生菌粉剂加入混合物中，继续搅拌均匀。

将混合物压成平坦的薄片，放入烤箱中再次烘烤10分钟。

切成适当大小的块状，即可食用。

结语

自制益生菌零食既有美味又有健康的双重益处，是一种非常值得推广的食品。在制作过程中，需要注意材料的卫生和质量，并根据个人口味和需求来调整食材和菌株的选择。

现在的益生菌品牌繁多，所以可选性十分多，尤其是这款不少营养师都在推荐的卓岳宜君素，效果更好。因为它的活菌添加量是市面上最高的，1条就有1000亿cfu，并且搭配了16种益生菌和9种益生元，对肠道效果更好。