益生菌纳豆制作方法视频(纳豆自制益生菌，视频教程分享！

背景介绍

随着人们生活水平的提高，食品安全和营养健康问题越来越引起人们的关注。而益生菌则成为了近年来备受瞩目的一种食品营养素，被广泛认为对人体健康有益。纳豆作为一种含有丰富益生菌的食品，被越来越多的人所青睐。本文将分享制作纳豆的方法，以及如何添加益生菌，让我们一起来学习制作纳豆自制益生菌的方法吧。

制作材料准备

为了制作自己的纳豆益生菌，我们需要准备如下材料：

大豆100克

纳豆菌2小包（约10克）

酱油1汤匙

水适量

食用盐 1/6小勺（约1克）

制作步骤

接下来，让我们来了解纳豆的制作步骤：

首先将大豆淘净、洗净，浸泡在水中12小时以上。

将大豆放入锅中，加入4倍的水，煮沸后小火煮30分钟左右，即可关火，捞起大豆备用。

将纳豆菌小包撕开，将菌粉均匀地撒在煮好的温热的大豆上。

将撒好纳豆菌的大豆放入密封的容器中，放置在温度为40摄氏度左右的环境下进行发酵。一般需要3-4天左右。之后取出泡过一汤匙酱油后还需要放置一天进行脱水。

将发酵好的纳豆加入食盐，拌匀，即可食用。

益生菌添加

除了纳豆本身含有益生菌外，我们还可以通过添加其他益生菌来增加纳豆的营养价值。例如乳酸菌，可以增加肠道中的有益菌的数量，改善肠道环境，提高力。添加方法：在4步中放入纳豆菌之前，可在大豆中加入适量的乳酸菌发酵粉，按照纳豆制作方法进行制作。

结尾

自制纳豆益生菌虽然比较麻烦，但是如果制作成功的话，可以获得非常丰富的益生菌。此外，自制的纳豆多了种植，添加自己想要的营养成分也很方便。因此，值得一试。

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