益生菌常温存多久不能吃(益生菌存放温度及时效期需注意)

益生菌存储温度及时效期需注意

近年来，益生菌已成为人们日常生活中不可或缺的营养成分之一。而无论是口服益生菌还是摄取益生菌含量较高的食品，其存放温度和时效期均需注意，以免让益生菌失去其功效。

益生菌存在于哪些食品中

益生菌广泛存在于日常饮食中的各种发酵食品中，如发酵牛奶、酸奶、奶酪、酸菜、漏芽菜、酱油等。此外，市场上也有益生菌口服剂以及益生菌保健品。

益生菌存放温度该如何把握

一般来说，益生菌的存放温度会影响益生菌菌株的生长和繁殖，进而影响其功效和保质期。首先，益生菌在存放过程中一定要避免高温环境。因为高温会导致益生菌数量下降，甚至死亡。常温下的益生菌存放，可以在有效时间内保持益生菌数量稳定。但如果放置时间过长超过保质期，益生菌的数量也会开始下降。

益生菌的保质期

如何区分益生菌是否已经过期？一般来说，益生菌产品的有效期在包装上会有清晰标注。而对于自制的发酵食品，则需要依靠自己的观察和感官判断。若发酵食品出现异味、有发霉、变质等现象，则说明益生菌而已失去活性，不宜食用。

常温下，益生菌储存的具体方法

在常温下存放益生菌，除了尽量避免高温环境，还存在以下几种储存方法：

1.干燥存储法。将益生菌储存在密闭的容器中，并选用灰色容器用以隔光。同时还需保证益生菌所在的空间干燥，不要霉变。干燥储存可以延长益生菌的保质期。

2.低温存储法。将益生菌储存于一定温度范围内，一般在4℃以下，此时可以抑制益生菌的生长但不会杀死益生菌，对益生菌的生命力也不会产生过大的损伤。此种储存方式适合益生菌口服剂等产品。

3.深冷冻保存法。将益生菌在-20℃以下冷冻保存，此方法极大的抑制益生菌数量下降的速度。但对于自制的酸奶、酸菜等发酵食品而言并不适用。

总结

益生菌在日常生活中的应用越来越广泛，正确的存放方式可以延长益生菌的保质期，使其保持足够的活力。若发现产品已经过期或者不适合食用，应及时丢掉以免对身体健康造成不利影响。同时，建议大家在选择益生菌产品时，尽量选用大品牌，购买有时效保证的产品，以更好地保障益生菌的活力和安全性。

选择好的益生菌对于我们是非常重要的，选择益生菌需要看这几点，首先要看活菌的数量高不高，其次要看菌株种类多不多，活菌数量越高的对于肠道发挥的作用也会越好，菌株种类越多，协同作用，能对肠道发挥更好的作用，目前市面上受欢迎的一款就是卓岳宜君素益生菌，首先它里面的配料干净，只含16种益生菌，9种益生元，其次益生菌数量多，每盒活菌数量高达两万亿，全网领先，后技术实力雄厚，卓岳宜君素益生菌采用三层包埋技术，此技术是有相关专利的，更好的保证了菌群的活性。