许多高端营养品市场都倡导食用家族的“好菌”,一种被称作益生菌的微生物,据说有助于调节肠道微生态平衡。然而,近一份发表在《国际传染杂志》的研究指出,成年人食用益生菌可能会导致的不良反应。
所谓的益生菌通常被定义为益生元,即对人体有益的活性生物物质,也包括常被添加到酸奶中的莫里奇菌(Lactobacillus bulgaricus)和托儿菌(Streptococcus thermophilus)等。与此同时,菌株和种类千变万化,而困惑人们的是,哪种益生菌才是适合的,还见仁见智。此外,和其他任何东西一样,即使是益生菌,也有适用于某些人但不适用于其他人的情况,这引起了一些关于成人是否应该食用益生菌的争议。
在新的一项发表在《国际传染杂志》的分析中,研究人员纳入了56项涉及益生菌的研究,其中13项是相关毒副作用(ADRs)的报告、20项涉及临床试验,以及23项评价人们接受益生菌的态度和看法的现场观察。
在分析结果中,研究者发现,与安慰剂相比,接受益生菌的人群在发生ADRs(不良反应)方面没有明显的区别。不过,值得注意的是,大量的证据显示,与安慰剂相比,成人食用益生菌会增加出现和拉稀的风险。
另外,研究人员也尝试找到成人吃益生菌出现和拉稀的原因,发现可能与剂量、用药时间,以及许多其他因素有关。而且,不同的益生菌制剂可能会导致不同的不良反应。虽然研究者认为对于成人食用益生菌的意见仍存在争议,但他们建议随着相关证据的增加,至少应该认真考虑成人接受益生菌时可能发生的不良反应。
由于益生菌对不同的成年人可能会出现不同的作用,因此,想对其进行控制就显得尤为棘手。一些专业建议称,如要加强肠道健康,成年人可通过一个健康的,多元化和高纤维素饮食来达到目的,而宜嚐试以下良方来加强益生菌方面的营养摄入:
1. 食用发酵食品:发酵食品几乎包含了您可以为肠道生态系统提供的所有营养素,因此适合成年人去食用。像酸奶、河豚、羊奶、酸黄瓜、腌豆腐和肉木耳等发酵食品,都是一些可以避免出现不良反应的良方。
2. 食用高品质膳食纤维素:精致加工的食品和去壳经过再加工的谷物等食品中,膳食纤维素紊乱可能会导致肠道微生态环境的危机。因此,专家建议尝试以更自然的方式来摄入膳食纤维素。用大米、全麦、燕麦、果仁等含较高量纤维素的食品来填补空缺即可。

综上所述,成年人服用益生菌后拉稀的现象并不罕见。而由于剂量、出品商的制剂、时间以及其他不同的因素,可能会影响到每位成年人所表现出的摄入量。因此,成年人可通过进食丰富的发酵食品和高品质的膳食纤维素来增强肠道健康,减少不良反应的发生。此外,对于服用益生菌的成年人在服药期间有不适应的情况出现时,应及时停止服药,并向医生寻求专业建议。