制作益生菌奶酪的方法(手工制作美味的益生菌奶酪教程)

制作益生菌奶酪的方法

益生菌奶酪是一种含有益生菌的美味的乳制品。它可以改善肠道健康、促进消化、增强力等。在家中手工制作益生菌奶酪是非常简单的，以下是制作方法：

准备材料

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2升鲜牛奶

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1/4杯益生菌奶酪（可以在当地的健康食品店或超市购买）

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1/4杯非氯漂白的糖浆

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1个温度计

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1个大碗

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1个搅拌棒

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1个盖子

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1个过滤网或咖啡过滤纸

制作过程

1.将鲜牛奶放入锅中。加热至温度达到80°C-85°C，好使用温度计来监测牛奶的温度。千万不能让牛奶沸腾，否则它的营养成分会被分解。

2.将锅从火上取下，放置冰水中降温至40°C-45°C。温度过高会杀死益生菌，温度过低则不利于菌群的生长。

3.添加益生菌奶酪和糖浆，并轻轻搅拌均匀。使用非氯漂白的糖浆是因为氯会破坏益生菌。

4.将牛奶混合物倒入碗中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵。发酵时间大约为6-12小时，取决于室温和你所选用的益生菌奶酪种类。

5.当你看到牛奶混合物变得又厚又浓时，就可以停止发酵了。你可以尝试用搅拌棒将牛奶混合物搅拌，如果能够形成明显的痕迹，就说明奶酪已经凝固完成。

6.将凝固的奶酪用过滤网或咖啡过滤纸过滤。你会得到一只鲜美的益生菌奶酪！

保存与食用

制作完成后，将益生菌奶酪放置于冰箱中，并在7天内食用，以保持其味道新鲜。

益生菌奶酪可以用于各种甜品和饮品的制作，如水果奶昔或者配上蜂蜜一起食用。它也可以用作其他菜肴的替代品，或者作为健康的零食享用。同时，它还可以改善肠道健康，增强力，所以不妨多多食用！

总之，制作益生菌奶酪非常简单。只需要几个简单的步骤，就可以在自家厨房里制作出一份健康美味的益生菌奶酪！

对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。