自制希腊酸奶的益生菌(自制高活菌希腊酸奶，营养美味又健康！)

自制希腊酸奶的益生菌

希腊酸奶作为一种营养美味的食品，一直备受人们的喜爱。与普通酸奶相比，希腊酸奶在口感和营养方面更为优越。而现在，自制希腊酸奶成为了一种风靡健康圈的生活方式，保证了酸奶的高活菌含量，能够轻松解决消化问题。而下面，我们就来为大家介绍如何自制一杯高活菌的希腊酸奶。

制作材料

1.牛奶

2.酸奶制作干酪用的乳酸菌干粉（a.双歧杆菌，b.热带酵母菌，c.嗜酸乳杆菌）

3.酱滤器或纱布

制作步骤

1.取250ml牛奶，倒入容器中，加热至80摄氏度，持续保温5分钟，直到牛奶冷却到40摄氏度左右。

2.取适量酸奶制作干酪用的乳酸菌干粉（三种不同的干菌粉可以搭配使用，调整酸奶口感），将其溶于40摄氏度的牛奶中。

3.将溶于牛奶中的乳酸菌干粉均匀搅动，倒入酱滤器里面，让其静置约10至12小时。

4.过了10至12小时后，取出酱滤器或纱布，即可得到一杯口感细腻，含有丰富活菌的希腊酸奶。

希腊酸奶的益处

希腊酸奶的主要成分是乳清蛋白，钠和钙。其中的乳清蛋白可以保护肌肉，钠可以帮助维持全身水平衡，而钙则对骨骼有很大的好处。另外，希腊酸奶还含有多种活菌，这些活菌有助于增强人体力，口腔和消化问题。

适用人群

1.那些肠胃不好、易患的人;

2.偏高、大爱吃肉、经常熬夜的人士;

3.女性朋友日常饮食中容易缺少钙质的人。

总结

自制希腊酸奶成为了时下健康人士追求高品质生活的必要选择。居家制作，保证酸奶的高活菌含量，提升其营养价值。每天早上喝一杯自制的希腊酸奶，为自己的身体注入充足的活力、增强身体系统，提高生活养分的吸收率。生活从饮食开始，从现在做起，关注每一道菜品、每一口食物，才能健康美好生活。

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