益生菌酸奶怎么做(自制益生菌酸奶，简单易学！)

益生菌酸奶怎么做(自制益生菌酸奶，简单易学！)

益生菌酸奶是一种含有益生菌的酸奶，可以改善肠道菌群，增加力，对肠胃功能不好的人群特别适合。而自制益生菌酸奶，不仅可以保证营养、健康，还可以省钱哦！下面就来教大家简单易学的益生菌酸奶自制方法。

准备材料

一份鲜奶（250ml），酸奶菌种（1袋）、干净的玻璃容器、盖子或保鲜膜、保温袋或毛巾。

制作步骤

Step 1: 将鲜奶加热沸腾，随后放凉到40-45℃，温度必须掌握好！具体方法：将鲜奶倒入锅中，用中小火慢慢烧开，期间用勺子不断搅拌，以免沉淀或糊底。待鲜奶开始起泡后，离火，放到一旁自然降温，直到40-45℃。使用勺子搅匀，使奶温均匀

Step 2: 将一袋酸奶菌种撒入完全冷却的鲜奶中，用搅拌器搅拌均匀。

Step 3: 将混合好的奶液倒入干净的玻璃容器，盖好盖子或用保鲜膜密封盖住，以免或灰尘侵入。

Step 4: 把玻璃容器放入保温袋或用毛巾包裹好，放到一个暖和的地方静置8-12小时（夏天时间可稍短），让酸奶菌种充分发酵。

美味提示

1. 如果没有保温袋，可以用厚毛巾包裹起来；

2. 制作出来的酸奶菌含量并不是固定的，如果想要增加菌种，可以添加少量酸奶；

3. 自制的酸奶好一个星期内食用完，请勿保存太久且存放在冰箱中。

以上是益生菌酸奶自制的详细方法。如果想喝更加健康的益生菌酸奶，建议选择有机奶或牛奶，并且注意保证卫生。尤其是在夏天，温度高，容易滋生，一定不能忽略饮食健康。

益生菌对生存环境要求严格，因此要有足够量的益生菌，选择益生菌首先就要看它的活菌含量高不高才行，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，可以充分的达到以量取胜，让更多的益生菌在肠道内生存下来。卓岳宜君素益生菌配料干净，只含有16种益生菌，9种益生元，是购买益生菌时的不二选择。