益生菌牛乳蛋糕怎么做(分享益生菌牛乳蛋糕制作方法)

介绍

益生菌牛乳蛋糕是一种健康且美味的点心，以益生菌牛乳作为其中的主要成分。它不仅富含蛋白质和钙，而且含有益生菌，有助于维持肠道健康。制作起来简单，下面我们来分享一下益生菌牛乳蛋糕的制作方法。

材料

高筋面粉 150克

糖 80克

益生菌牛乳 100克

蛋 3个

泡打粉 1/2茶勺

泡打碱 1/8茶勺

沙拉油 50克

步骤

将高筋面粉、泡打粉和泡打碱过筛，备用。

将蛋黄和糖混合，搅打至颜色发白。

将益生菌牛乳和沙拉油混合，加入搅打好的蛋黄糖液中，充分混合搅拌均匀。

将步骤1中的干粉料分次倒入液体混合物中，搅拌至无颗粒，成为蛋黄糊。

将蛋白打发至硬性发泡，慢慢加入蛋黄糊中，用切拌的方法轻轻拌匀。

将混合好的蛋糕糊倒入烤模中，抹平表面。

将烤箱预热至170°C，在烤盘上放上蛋糕模，烘烤25-30分钟，直到表面呈金黄色。

取出蛋糕，放置冷却，即可切片享用。

小贴士

为了保证蛋糕的口感和营养价值，建议使用低脂益生菌牛乳。如果没有益生菌牛乳，也可以使用普通牛乳，然后加入益生菌粉末。由于烤箱温度和时间会因型号不同而有所不同，请根据自己的烤箱烘烤。

结语

益生菌牛乳蛋糕是一道美味又健康的点心，它蓬松细腻，口感清新，富含蛋白质和钙，含有益生菌，对于维持肠道健康有帮助。利用以上材料和步骤，你也可以轻松制作一款美味的益生菌牛乳蛋糕，享受美食的同时给身体带来健康。祝你成功！

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