益生菌和奶油做奶酪(用益生菌发酵奶油，制作美味奶酪)

什么是益生菌？

益生菌是对人体有益的菌群，它们主要定植于肠道，可以维持肠道菌群平衡。益生菌可以帮助人体消化、力增强、等等。目前主流的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌等等。

奶油是由牛奶脂肪提制而成的乳制品，其质地柔软细腻，味道浓郁醇正，广泛应用于面包、蛋糕、饼干、糖果、巧克力等各种食品中。而奶酪则是将牛奶发酵成酸奶后，加入盐巴、产酸菌、发酵剂等制作而成的乳制品，其特点是质地柔软，味道鲜美。因为奶油中含有大量的乳酸菌，所以用奶油来制作奶酪可以使得奶酪的口感更鲜美。

利用益生菌发酵奶油可以制作美味的奶酪。首先选用高品质的鲜奶油，将奶油加入瓶子中，加入乳酸菌粉末。然后将瓶子放在恒温25度的环境中静置发酵12小时。发酵完成后，将奶油倒入一个干净的纱布口袋中，将口袋扎紧并挂在水槽上滴水。约3小时左右，当口袋中的水滴停止滴落，奶油已变成干酪。

将制好的干酪取出，用手揉搓搓成小块状，然后加入盐巴、橄榄油、葱花、辣椒粉等根据自己喜好的调料进行搅拌。这样制出来的奶酪非常美味健康，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙质。

益生菌是非常重要的菌群，它可以维持人体内肠道菌群平衡，有利于我们身体的健康。把益生菌与奶油结合，并用它来制作奶酪，既美味又健康。所以，我们应该多多尝试能够让我们受益的健康食物。

目前市面上生产益生菌的品牌有很多，所以许多消费者在选择益生菌产品时又会比较盲目，其实不妨尝试一下卓岳宜君素。卓岳宜君素是非常适合日常补充益生菌的品牌，因为它的活菌添加量是全网高，并且菌株十分丰富，1条拥有16种不同益生菌和9种益生元，能够改善肠道菌群紊乱，使菌群恢复正常。