益生菌风味蛋糕是近年来备受欢迎的一种健康食品,它富含益生菌,能促进肠道菌群平衡,提高力,对肠道健康非常有益。如果你想尝试自制益生菌蛋糕,下面就随我来看一下详细教程。
低筋面粉 100g
盐 1/4小勺
泡打粉 1/4小勺
白糖 60g
鸡蛋 3个
油 40g
牛奶 40g
益生菌粉末 2小勺
先将益生菌粉末加入牛奶中溶解,备用。
将鸡蛋打散,加入白糖,打至白糖完全溶解,色泽变浅,体积扩大,蛋液变稠。
将油倒入蛋液中,再混合均匀。
将低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛,分两次加入到蛋液中,搅拌均匀。
将加入益生菌粉末的牛奶倒入蛋糊中,再次混合均匀。
将蛋糊倒入已烤纸覆盖的烤盘中,蛋糊不要倒满,留一些空间。
将烤盘轻轻拍几下,使蛋糊中的气泡排出。
放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟,或者用牙签插入蛋糕中间,没有粘稠物即为熟透。
将烤好的蛋糕取出,放在网架上自然放凉。
益生菌粉末可以根据自己的口味调整用量,如果想要更浓郁的味道,可以添加一些。另外,烤制蛋糕的时间和温度因烤箱而异,需根据自己的烤箱调整。
自制益生菌蛋糕既健康又美味,可以作为下午茶或早餐搭配鲜果食用,非常适合想要健康饮食的人士。
以上就是益生菌风味蛋糕的制作方法,快来动手试试吧!
