益生菌酸奶小方健康美味，轻松DIY益生菌酸奶)

益生菌酸奶小方健康美味，轻松DIY益生菌酸奶

益生菌是人体肠道必备微生物，可以调节肠道菌群，促进营养物质吸收，增强人体力，肠道等。因此，现代人越来越关注益生菌的重要性。而酸奶是含有大量益生菌的食品之一，喝酸奶可以帮助增加肠道内益生菌的数量，因此成为很多人的选择。

但是，市面上卖的酸奶中含有添加剂，并且成分可能不够优质，而自己动手做的酸奶不仅成分健康可控，而且味道更加地道，滋味绝佳。接下来我们来分享一个益生菌酸奶小方，能够轻松DIY益生菌酸奶。步骤简单，轻松易学，一定能让你成功做出一份美味的酸奶。

材料准备

1.益生菌粉 ：建议选用优质的益生菌粉，粉末颜色较白，品质更优。如乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等；

2.鲜奶 ：选择高品质的鲜奶，营养成分更加丰富；

3.温水 ：冬季可以用热水，夏季可以用暖水。

制作步骤

1.准备益生菌粉和鲜奶。将益生菌粉鲜奶加入一个容器中。粉末：鲜奶比例为1：50（例：1g益生菌粉，50g牛奶）。

2.充分搅拌均匀。使用搅拌棒等器具，将益生菌粉和鲜奶充分混合均匀，好到没有颗粒的程度。

3.加入适量温水。将白开水或温水加入到刚才搅拌均匀的混合物中，搅拌均匀，使溶液呈现出如同稀糊一样的成分，不要成小颗粒状态。

4.杀菌发酵。将混合物倒入杀菌容器中，密封好盖子，就可以开始发酵了。发酵时间根据个人口感来确定，通常是8-12小时左右。特别是夏季的温度较高，时间可以适当的缩短。当酸奶呈现出具有一定酸味且呈现出较厚的状态时，就可以享受了。

小贴士

在制作酸奶的过程中需要注意以下几点：

1.材料要选用优质品质；

2.温度要适中，温暖的酸奶更加好喝；

3.发酵过程中不要打开盖子，否则会失去温度，影响到后酸奶的口感和色泽；

4.戴手套处理益生菌，以免手部；

5.准备保温杯、保温袋可以帮助保证温度，因此制作酸奶更加用心。

总结

益生菌酸奶小方制作的总体步骤不难，只需注意温度、时间和比例，就可以轻松DIY一份健康美味的酸奶。希望大家尤其是有孩子的爸妈们多多尝试，这是一种健康、美味的食品，对孩子身体健康也有很大帮助。

后再提醒一下：酸奶虽然好，但是吃多了对不好，因此建议每天一杯，或者每周吃个两三次就可以了。希望大家饮食健康，身体健康！

益生菌对于生存环境要求比较严苛，因此选择益生菌方面需要选择活性高的益生菌，而且要选择益生菌数量多的益生菌，含量越高效果就会越好，目前卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，可以起到快速补充益生菌的作用，卓岳宜君素的配方只有益生菌和益生元，益生元是益生菌的食物，也提高了益生菌的存活率，益生菌含量也是全网领先水平，效果也更好。