益生菌莲藕羹怎么做的好吃(自制美味益生菌莲藕羹的制作方法)

益生菌莲藕羹怎么做的好吃

随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始关注膳食营养以及消化系统的健康。这时，益生菌作为一种对人体有益的微生物备受关注。益生菌可以帮助消化并促进肠道健康，因此，许多人选择在饮食中添加益生菌。本文将详细介绍一款益生菌莲藕羹的制作方法。

所需原料

1. 莲藕500克，将其去皮、切块备用；

2. 新鲜牛奶500毫升；

3. 益生菌粉10克；

4. 大米适量；

5. 水适量。

制作步骤

1. 首先，用清水对米进行淘洗，然后加入适量清水，放在电饭煲中煮熟；

2. 将煮好的米放入搅拌机中打成米糊；

3. 将打好的米糊倒入锅中，加入适量的水并搅拌均匀；

4. 将锅放在炉子上煮开，转小火后加入切好的莲藕块，搅拌均匀；

5. 继续煮10分钟左右，直到莲藕变得软烂；

6. 在等待莲藕煮熟的同时，用一小碗温水将益生菌粉冲开；

7. 煮熟的莲藕用汤勺捞出，放入搅拌机中打成泥；

8. 将莲藕泥倒入锅中，加入牛奶和益生菌水，并继续搅拌均匀；

9. 将锅放回炉子上，加热至再次煮开；

10. 后，根据个人口味，可以加入适量的糖或者蜂蜜，搅拌均匀后即可关火。

注意事项

1. 如果您购买的是干益生菌，需要将它们泡软，根据说明书指导进行泡软的时间和温度；

2. 益生菌不能在高温下加热，因为高温会破坏其中的微生物，因此在做羹的时候需要在关火前加入益生菌；

3. 如果您喜欢口感细腻的莲藕羹，可以用手撕细莲藕块；

4. 煮莲藕时需要用小火，否则会导致莲藕煮烂。

总结

益生菌莲藕羹既美味又对身体有益，是非常适合于追求健康饮食的人们的一种佳选择，而且制作起来也并不困难。只需要准备好所需的原料并耐心地按照以上所述的步骤一步一步操作，便可以轻松制作出一份美味又健康的益生菌莲藕羹。

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