益生菌烧鸡怎么做的吃(教你制作美味的益生菌烧鸡)

益生菌烧鸡怎么做？

肉类是人们饮食中的重要组成部分，而烧鸡更是大家餐桌上经常能看到的美食之一。那么，为了让大家在享受美味的同时也能吃出健康，下面我们来介绍一下益生菌烧鸡的做法。

准备材料：

1.一只鸡（约1.2-1.5kg）

2.适量的盐和黑胡椒粉

3.适量的蜂蜜

4.2个大葱

5.少许的姜和大蒜

6.2-3粒益生菌片

7.适量的清水和料酒

8.炒锅、煮锅、竹签及烤盘等辅助工具

步骤：

1.准备工作

鸡洗净，剁掉脚爪及翅尖，再用刀在胸部和腿部各割两刀。姜、蒜稍微切碎，大葱切段。

在益生菌片外层擦上小量盐和蜂蜜，中等火加热数秒，取出放凉后磨成粉末。

2.腌制鸡肉

取腌盘，均匀涂上盐、黑胡椒粉、蒜和姜碎。将整个鸡身上下均匀地腌制上这些香味佐料，再在表面抹上适量的益生菌粉末，稍微按压让其均匀地附着在鸡肉表面，腌制12小时。

3.煮鸡

将腌制好的鸡放入锅中，加入适量清水和料酒，加盖大火煮开后转中火煮钟头左右。（用竹签插入肉里检查，出现清汁表示完全熟了）

4.烤鸡

水煮完后把煮熟的鸡放到烤盘上，入预热过的烤箱，上下温度，180摄氏度烤20-25分钟，期间取1-2次取出滴下烤料。

5.再次腌制

烤制过程中，预先准备好洁净的腌盘，抹上少量蜂蜜，益生菌片再次烘烤融化之后撒在鸡身上，出炉的鸡肉放在腌盘中再次把均匀的益生菌片撒在鸡身上，腌制好以后即可切片上桌了。

总结：

益生菌烧鸡不仅能带来美味的口感，同时也能带来健康益处。在制作益生菌烧鸡的时候，应注意食材的新鲜度和卫生。希望大家在享受美味佳肴的同时也不要忽视饮食健康的重要性。

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