益生菌果冻怎么制作(制作益生菌果冻的方法详解)

益生菌果冻怎么制作

益生菌是能够帮助人体维持肠道健康的微生物。而制作益生菌果冻既可以引导人们食用益生菌，又能满足甜品爱好者的口腹之欲。

所需材料

1. 益生菌粉末

2. 果汁（建议用没有添加糖分、防腐剂的新鲜果汁）

3. 明胶粉

4. 开水

5. 糖（可选）

制作步骤

1. 将明胶粉和糖分别放入两个碗中备用。

2. 将适量的开水加热至沸腾，倒入明胶粉碗中，快速搅拌至明胶粉完全溶解。

3. 等明胶水降温后，可以根据个人口味添加糖。

4. 将果汁放入锅中加热至微沸腾，然后搅入发酵益生菌粉末，煮热至60摄氏度，一定要保持温度。

5. 把已经搅拌均匀的明胶水倒入锅中，继续搅拌至完全混合。如果为了美观想要去除果肉，可以过滤一遍。

6. 把果汁和明胶水混合物倒入益生菌果冻容器中，让其冷却后放入冰箱，等待冷冻3-4小时。

注意事项

1. 尽量使用没有添加糖分或防腐剂的新鲜果汁。

2. 明胶必须完全溶解在水中，否则果冻会不成形。

3. 一定要在恰当温度下继续搅拌，以确保明胶水和果汁等均匀混合。

4. 益生菌果冻好放在冰箱中冷藏3至4小时，以达到好效果。

5. 置入果冻容器前，可以将容器用微波炉约10-15秒热一下，这样可以使果冻入口更加柔软。

总结

制作益生菌果冻十分简单，只需要几种简单的食材以及一些耐心。健康、美味，益生菌果冻绝对是您下次聚会或家庭聚餐的完美甜点选择。同时，这也是一种非常有创意的方式，向您的亲朋好友传递对他们健康的关爱。

益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。