益生菌啤酒生产视频播放(视频展示：如何生产益生菌啤酒)

介绍

益生菌啤酒是一种集合了啤酒和益生菌的功能性饮品。它不仅可以满足啤酒爱好者的口感需求，还能帮助人体消化系统健康。下面我们来了解一下如何生产益生菌啤酒。

材料准备

首先需要准备啤酒原材料：麦芽、啤酒花、酵母和水。然后还要自备益生菌菌种，一般建议使用能够在酒精环境下生存的益生菌。

酿造过程

首先进行糖化酿造，将磨碎的麦芽和水混合制成糊状物，然后在一定温度下加热进行酵解，麦芽中的淀粉将转化为糖分，这就是啤酒的主要醇香成分。接着进行下一步酵母发酵，将发酵后的啤酒移入杀菌罐进行灭菌，保证啤酒的纯净度和品质。

添加益生菌

经过上述的酿造过程，我们获得了普通的啤酒，接下来就可以添加益生菌。将已经得出的啤酒倒入敞口式的容器中（容器盖子上打开几个小孔即可），之后将益生菌菌种放到啤酒中，轻轻搅拌一下，常温下静置一段时间。

发酵

倒入益生菌后的啤酒需要再次进行发酵。放入益生菌的啤酒需要在30℃左右的温度下进行发酵，一般需要将其放在恒温箱里控制温度。发酵时间一般在24小时到48小时之间，这取决于益生菌菌株的类型和质量。

成品处理

发酵完毕后，益生菌啤酒便可成形。需要将啤酒倒入瓶子中，为了活性益生菌的存活，益生菌啤酒不适合进行高温灌装。后，在适当的温度下放置，等待复杂的化学反应结束后，就可以品尝到自己酿造的益生菌啤酒了。

结论

益生菌啤酒是一种健康的功能型饮料。它能够在满足啤酒爱好者口感需求的同时，为人体带来益处，有效改善消化系统健康。在酿造益生菌啤酒时，需要选用合适的菌株，严格控制酿造时间和温度，终制得一杯口感良好、富有健康价值的益生菌啤酒。

选择一款好的益生菌是非常重要的，益生菌的选择标准一般有三个：一个是益生菌的数量，因为是活性菌，因此很容易受外界影响死亡，所以需要有足够的数量，二是看菌株的种类，种类越多，所产生的作用越好，三是益生菌活菌的数量，活菌才会有效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，全网高，而且有16种益生菌，9种益生元，协同作用效果好，而且它采用了冷冻技术，保证了益生菌的活性，这种益生菌吃进去才能对身体起到好的效果。