益生菌是指那些有益于人体的微生物,其中以为常见,特指一些能够在肠道内起到调节、维护肠道菌群平衡、提高人体力、促进营养物质更新等功能的。益生菌的分类比较复杂,但归纳起来主要分为乳酸菌、双歧杆菌和酵母等。

乳酸菌是指一类能够产生乳酸的革兰氏阳性菌,包括嗜热杆菌、乳杆菌、乳酸链球菌、乳酸杆菌、乳酸弧菌等。这些菌类能够发酵糖类产生乳酸,而乳酸具有抑制有害菌繁殖、促进肠道蠕动、增强肠道力、稳定肠道菌群等作用。乳酸菌中常见的就是嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。
双歧杆菌是解决、、、、、体臭等肠道问题的专业菌种。它是一类直杆菌,分为多种,如长双歧杆菌、短双歧杆菌、溶双歧杆菌、布拉脱菌、灰氧双歧杆菌、均质双歧杆菌、异丙酚双歧杆菌等。双歧杆菌具有稳定肠道菌群、增强消化、促进维生素合成、调节反应等功能,特别是在调节方面,其作用是其他菌类所不具备的。
酵母是一类以发酵作用为主的微生物,属于真菌门。在益生菌中酵母类菌种主要是指酵母菌、酿酒酵母、乳酸酵母等。它们能够消耗肠道内过剩的葡萄糖,并产生丙酸、乳酸等物质,从而维持肠道的酸碱度平衡。此外,酵母类菌还能帮助改善、降低、增强体力等。
以上介绍的三类益生菌系人类在长期进化过程中逐渐适应人体而形成的,数据和经验表明它们有相当大的意义。科学家研究表明,充足的益生菌能够促进健康、。因此,对于那些肠胃不适、、、等问题多发的人而言,补充益生菌是非常必要的。