益生菌乳怎么做果冻(做益生菌果冻的方法大全)

益生菌乳怎么做果冻

益生菌乳是一种含有益生菌的发酵乳制品，常用来调节肠道菌群。而果冻是一款清凉可口的甜品，可以满足人们对口感和味道的需求。那么，如何将益生菌乳和果冻结合起来呢？下面是益生菌果冻的制作方法：

材料准备

益生菌乳、吉利丁粉、水、白糖、切碎的水果（如草莓、蓝莓、樱桃等）。

步骤一：制作果冻

将吉利丁粉加入一碗冷水中，静置5分钟，让其吸收水分。然后将白糖和250毫升清水放入锅中，加热煮沸，搅拌均匀。轻轻加入吉利丁粉和水的混合物，搅拌至吉利丁完全溶解。

步骤二：添加水果

将切好的水果放入果冻液中，搅拌均匀。如果想让水果更加浸透入果冻中，可以选择先将果冻液倒入模具中，待稍微冷却后再添加水果。

步骤三：加入益生菌乳

当果冻液稍凉时，加入250毫升益生菌乳，轻轻搅拌均匀。切勿在将益生菌乳倒入锅中煮沸，否则会破坏益生菌的活性。

步骤四：冷却

将混合好的果冻液倒入模具中，冷却至室温后放入冰箱，冷藏至果冻凝结后即可食用。如果想要更快的凝固速度，可以将益生菌果冻放入冰箱冷藏室中。等待2小时后，即可在炎炎夏日中享用清凉的益生菌果冻了。

小贴士

1. 果冻切勿使用20倍的吉利丁粉，否则固化后口感过硬。

2. 果冻切勿过早或过晚添加益生菌乳，过早会影响益生菌发酵，过晚则无法让益生菌进入果冻中。

3. 如果嫌麻烦，也可以使用果冻粉代替吉利丁粉和糖，但味道和口感会略有不同。

益生菌果冻无论是在口味还是健康方面都是不错的选择，而且制作也非常方便。快来试试吧！

益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。