怎样保持益生菌的活性(如何让益生菌保持活性？)

什么是益生菌？

益生菌是一种对人体有益的微生物，在肠道中生存繁殖，帮助消化和吸收养分，维护肠道健康。

为什么要保持益生菌的活性？

如果益生菌失去活性，就无法起到益生作用。保持益生菌的活性可以提高益生菌的生存能力，从而让它们更好地发挥作用。

如何保持益生菌的活性？

1. 选择正确的保鲜方法

益生菌通常生存于温暖、潮湿的环境中。保存益生菌时，要注意防止温度过高或过低，尽可能选择保持温度稳定的方法。

例如，在冰箱中保存益生菌饮料时，要将其放在冰箱内温度比较稳定的位置，避免频繁打开冰箱门。

2. 避免高温烹饪

益生菌对高温敏感，过高的温度会导致益生菌失去活性。因此，在烹饪益生菌含量高的食物时，要注意避免高温烹饪。

例如，发酵的酸奶、酸菜等含有益生菌的食物，可以在烹饪前加入或在烹饪后加入，以避免过高的温度影响益生菌的活性。

3. 合理搭配食物

益生菌需要合适的营养成分才能生存繁殖，因此在食用含有益生菌的食品时，应合理搭配其他食物，提供营养成分。

例如，食用含有益生菌的酸奶时，可以搭配水果、坚果、蜂蜜等，既丰富了营养，又有利于益生菌的生存。

4. 及时食用

益生菌是活体生物，随着时间推移，其活性会逐渐降低。因此，在购买含有益生菌的食品后，应尽快食用。

例如，在购买酸奶时，应优先选择生产日期较近，保质期较长的产品，并在购买后尽快食用。

结论

保持益生菌的活性是吸收足够益生菌的关键。选择正确的保存方法，避免高温烹饪，合理搭配食物，并及时食用，可以帮助我们保持益生菌的活性，获得更好的益生作用。

益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。