水果慕斯益生菌怎么做的(水果慕斯融合益生菌，制作方法简单易学)

介绍

水果慕斯是一种美味可口的甜点，以其柔软细腻的质地和丰富的水果口味受到许多人的喜爱。而益生菌则能够帮助平衡肠道菌群，增强力，对身体非常有益。将这两者结合起来，制作出水果慕斯益生菌，不仅口感好，而且还有保健作用，成为比较健康的甜点选择。下面就为大家介绍一下水果慕斯益生菌的制作方法。

所需材料

水果（根据个人口味选择，建议选择草莓、蓝莓、覆盆子等酸甜口感的水果）

鲜奶油200克

植物性奶油60克

糖60克

益生菌粉适量

胶片适量

制作过程

首先将水果洗净，如果有核或者籽，去掉。然后放到搅拌机里面，搅拌成碎末。

将鲜奶油和植物性奶油倒入锅中，用小火煮至油脂融化，加入糖搅拌均匀，煮至微沸腾，然后关火。

将第二步的液体倒入第一步的水果碎末里，继续搅拌均匀。

将益生菌粉加入混合液里，再次搅拌均匀。这时可以尝一下味道，如果不够甜可以再加糖。

将胶片铺在碗底上，盛入混合液（至少倒入3/4），放入冰箱冷藏至少4个小时。混合液会逐渐凝固成果冻状。

后将混合液加入剩余的盖子里，再次冷藏至少2个小时，取出即可食用。

注意事项

由于益生菌会被热量破坏，所以要等液体冷却后再加入益生菌粉。

混合液冷藏过程中不要移动，避免慕斯出现空洞或者变形。

可以根据个人口味选择添加其他水果或者坚果，但是不能过于浓厚，不然慕斯的质地会变成坚硬的果脯。

如果没有胶片，也可以使用普通的饭碗或者杯子，但是需要将内壁涂上一层食用油，以免慕斯难以脱模。

总结

水果慕斯益生菌的制作并不难，只需要选对水果，掌握好材料比例，就可以做出味道鲜美，健康美食。而且这道甜点不仅非常适合夏天食用，而且还具有保健作用，能够增强人体力，对身体健康有益处。希望大家在享受美食的同时，也能够养护身体。

对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。