现在越来越多的人开始注重身体健康,其中一个方法就是通过食用益生菌来增强肠道健康。但是市面上的益生菌产品价格并不便宜,自制益生菌成为了一种经济实惠又健康的选择。今天,小鸟来给大家分享一款自制益生菌的制作方法,并拍摄了一段小鸟DIY益生菌制作视频。
在制作益生菌的过程中,我们需要用到以下材料:乳酸菌粉、有机牛奶、搅拌器、玻璃罐、保鲜膜、温度计。
1. 洗净玻璃罐和搅拌器,然后将玻璃罐放进滚水中烫一遍。这一步是为了杀灭玻璃罐上可能存在的。
2. 将一包乳酸菌粉加入有机牛奶中,搅拌均匀。
3. 把搅拌好的乳酸菌和牛奶混合物倒入玻璃罐中,用温度计检查温度,好在37℃左右。
4. 用保鲜膜盖住玻璃罐口,然后用皮筋固定,这样可以让玻璃罐保持密封状态。
5. 把玻璃罐放置在温度恒定的地方,好是在30℃左右,并避免光和震动干扰。每隔一段时间可以轻轻摇动一下玻璃罐,以便乳酸菌发酵更充分。
6. 大约24小时后,就可以尝试一下自制益生菌的味道了。如果味道还不够酸,可以再放置一段时间。
在以上的制作步骤中,小鸟拍摄了一段小鸟DIY益生菌制作视频,让大家更直观地了解制作过程。视频链接为:(在这里插入视频链接)
1. 在制作过程中,要保证材料的卫生。洗手、消毒、烫罐子这些步骤都是非常重要的。
2. 温度的控制也是非常关键的。如果过低,乳酸菌会生长缓慢,导致发酵不成功。如果过高,则会破坏乳酸菌的活性。
3. 自制益生菌的保存问题也需要注意。尽量选用玻璃罐保存,避免使用塑料盒。同时放置于阴凉处,也可放入冰箱储存。
自制益生菌健康,而且也非常经济实惠。希望大家都能加入到自制益生菌的行列中,享受到自制益生菌带来的健康益处。