小鱼益生菌果冻怎么做(自制小鱼益生菌果冻，美味健康又营养！)

引言

小鱼益生菌果冻是一种既美味又健康的甜点。传统的果冻大多含有大量的糖分，而这款果冻则添加了益生菌，不仅能够满足人们的甜望，还可以帮助调节肠道菌群，维护人体健康。本文将为大家介绍如何自制小鱼益生菌果冻。

材料

制作小鱼益生菌果冻需要的材料有：

小鱼干

鲜奶

淡奶油

盐

糖

鱼胶粉

益生菌粉

水

柠檬汁

步骤

具体的制作步骤如下：

Step 1: 泡制小鱼干

将小鱼干用清水洗净，然后放入碗中加入水泡制，泡制时间为30分钟左右。泡制完成后将小鱼干捞出备用。

Step 2: 煮制奶油混合液

在小锅中加入500ml的鲜奶和50ml的淡奶油，加入少许盐和糖，隔水加热煮沸。煮沸后离火待凉，并将益生菌粉加入奶油混合液中拌匀。

Step 3: 准备鱼胶粉

取一小碗将10g的鱼胶粉加入其中，用冷水调制成糊状。

Step 4: 烹制小鱼干胶状

将泡好的小鱼干沥干水，用砂锅将小鱼干加热至融化，加入柠檬汁和鱼胶粉糊搅拌至小鱼干成了均匀的胶状物。

Step 5: 混合所有材料

将奶油混合液和小鱼干胶状混合，搅拌均匀，然后倒入果冻模中，放入冰箱中冷藏至果冻凝固。

小贴士

1. 鱼胶粉和水的比例通常为1:5。

2. 建议在制作小鱼益生菌果冻的时候加入新鲜水果，能够提升果冻的口感。

3. 益生菌粉可以根据个人口味调整添加量，但不宜过量。

结语

小鱼益生菌果冻的制作并不复杂，大家可以试着自己动手试一试。这款果冻不仅美味健康，还能够满足人们对于甜食的渴望，同时起到丰富肠道菌群的作用，是一道很适合家庭制作和分享的甜点。

对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。