抹茶益生菌豆乳的做法(自制健康新宠：抹茶益生菌豆乳)

自制健康新宠：抹茶益生菌豆乳

抹茶益生菌豆乳是近年来备受欢迎的健康饮品，它集合了豆乳的丰富营养和益生菌的好处，再搭配上抹茶这一天然的健康食材，其营养价值和口感都非常出众。而且，这种饮品可以在家里轻松制作，不仅便宜还保证新鲜度和卫生安全，是一款推荐给大家的饮品。

所需材料

1. 豆浆机

豆浆机是制作豆乳的利器，必备的工具之一。如果没有豆浆机，也可以使用高速搅拌器将泡发好的黄豆打散，并通过滤网来获得豆浆。

2. 黄豆

黄豆是制作豆乳的主要原料，质量的好坏对终饮品的味道和口感有很大的影响。建议选用优质的无污染、无添加的黄豆。

3. 抹茶粉

抹茶粉是抹茶益生菌豆乳品味的关键之一，因为它能带来浓郁的抹茶香味和独特的苦甜感。在选择抹茶粉时，应选择绿色健康无添加的高质量产品。

4. 益生菌粉

益生菌粉可以提高豆乳的口感和营养价值，而且它还有助于促进肠道健康和消化能力。在选择益生菌粉时，应选择食品级别的产品，有机、无添加、低温发酵的益生菌粉是好的选择。

制作步骤

1. 准备好黄豆并泡发

首先准备好黄豆，用清水冲洗后浸泡6-8个小时，泡发的黄豆与水比例为1：8，将泡发好的黄豆放入豆浆机中。

2. 添加水并加热煮沸

将适量的水加入豆浆机中，水与黄豆的比例约为2：1，然后启动豆浆机加工，待加工完毕后，将豆浆倒入锅中加热，煮沸后用小火煮5分钟左右，熄火放凉。

3. 加入抹茶粉和益生菌粉

在豆乳中加入适量的抹茶粉和益生菌粉，搅拌均匀，使混合物变得非常光滑和细腻。

4. 放入冰箱冷藏

用空气密封瓶或矿泉水瓶来盛装抹茶益生菌豆乳，将其放入冰箱内冷藏，冷藏时间为2-3小时，使它更加清凉可口。

小贴士

1. 提前泡发豆子

豆子需要提前泡发，可以在晚上泡并在第二天早晨制作，夜间泡发能够提高热量和营养成分的吸收效率，提高豆乳的口感和香味。

2. 怎样掌握豆乳的黏度

在豆浆机中加入的水量非常重要，影响着豆乳的黏度，比例通常是2:1，也就是要加入两倍的水量，如果想要豆乳更加浓稠，就要少加一些水，如果想要豆乳更加清爽，就要多加一些水。

3. 益生菌不能过量

虽然益生菌对健康非常有益，但是过量摄入也会对身体产生负面影响，因此建议每天只摄入适量的益生菌。

后，自制抹茶益生菌豆乳非常简单，健康美味，适合大家随时享用，不妨试试这道清鲜健康的新饮品吧。

益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。