益生菌,指的是有利于人体健康的,对于肠道微生物群落的平衡调节,具有重要的作用。而人类在生活中,很难通过普通饮食中得到足够的益生菌,因此益生菌的补充问题备受讨论。但是,益生菌的补充并不是一件简单的事情,存在着很多难以克服的问题。
益生菌的补充,首先涉及到的问题是益生菌的生存环境和保存问题。益生菌适合生长的环境是酸性环境,但是,胃部和小肠的环境是碱性的,益生菌在这里很难长期生存下去,大多被消化吸收或被排泄出体外。因此,益生菌的生存环境,至关重要。
同时,益生菌的保存也是一个重要的问题。许多益生菌是需要低温保存的,如果保存条件不好,菌株的活性极易丧失。这就使得益生菌的质量保证成为了补充益生菌的难点之一。
益生菌的种类和数量也是补充益生菌的难点之一。目前,市面上益生菌产品种类繁多,涵盖了许多不同菌种。但是,这里面的品质参差不齐,选择到正确的益生菌种类和品牌,是非常困难的。不同种类的益生菌菌株,其功效和适用范围也是各不相同的。例如,不妨举一个例子,益生菌的Lactobacillus acidophilus 菌株,可以改善受,而Bifidobacterium bifidum 菌株,可以改善。
此外,益生菌的剂量也很重要。益生菌的剂量一般以CFU(菌形成单位)来衡量,不同的人群、不同的情况,对于益生菌剂量的要求也是各不相同的。一般来说,成年人每天至少需要10亿到1000亿CFU的益生菌才能维持肠道生态平衡,而孩子、老人的剂量需求则各有所不同。
益生菌通过口服摄入,仍需在体内被吸收和代谢。传统的益生菌产品只是通过加工制成的益生菌粉或益生菌饮料的方式摄入,然而补充的益生菌是否真正被人体所吸收仍成为了一个未知数。
一般来讲,益生菌的吸收和代谢问题涉及到多个相关因素,如道环境、肠道群落、宿主状态、益生菌种类、菌株、剂量等。很可能补充的益生菌无法真正发挥应有的功效,则整个补充的过程会变得徒劳无功。

由此可见,益生菌的补充并不是一件容易的事情。补充益生菌首先需要选对菌株和品牌,注意益生菌种类和剂量的搭配。其次需要注意益生菌的生存环境和保存问题,只有非常规的制作方法才可以加工益生菌保持其生命活力。而后,吸收和代谢问题则需要结合人体自身的情况,矫正肠道环境排除障碍。
虽然益生菌的补充存在诸多困难,但是对于那些肠道微生物群落失衡的人群,如常见的、受等人群,补充益生菌仍然是一种有效的保健方式。