益生菌是良好菌属于大家熟知的消化系统微生物,可在体内起到很好的调节作用。除了添加到酸奶、果汁以及膳食补充剂中,益生菌也可以被添加到各种点心材料中。在本篇文章中,我们将展示如何烘焙出美味又健康的益生菌点心。
这款蓝莓益生菌面包卷是创意与健康的完美结合。面团中加入益生菌,使得面包卷不仅长得漂亮,还非常有营养。下面是配方:

材料:
1大匙脱脂牛奶
4茶匙白砂糖
1/2茶匙盐
2-1/4茶匙速发干酵母
3盎司全麦面粉
2杯面粉
1-1/4杯水
2大匙软化的黄油
1杯未加糖的、冷冻的蓝莓
1盒益生菌粉
烘焙方向:
将脱脂牛奶、白砂糖、盐、速发干酵母、全麦面粉、面粉、水、黄油和益生菌粉放入烤面包机中。
选择“面团”选项,然后按“开始”键,然后开始搅拌。
将面团放到一个大碗里,并在其表面上喷洒一些食用油。盖上一些湿布,放在一个温暖、湿润的地方,让它发酵一个小时。
面团发酵后,将其压成一个矩形形状,跟着铺上蓝莓,将面团卷成一个卷形。
将卷切成一寸宽的薄片,并铺在一个烤盘上。使用湿润的手指在面包卷上添加额外的水分,然后在上面喷洒一些盐。
将面包卷放进预热至375度的烤箱,烤25分钟即可。
松饼是一种可以吃到早餐、午餐或晚餐的美味食品。这个谷物麦片益生菌松饼增添了一些微生物益处使它更加健康。下面是配方:
材料:
1-1/2 杯面粉
1/2 杯麦片
2汤匙糖
1/2茶匙泡打粉
1/2茶匙小苏打粉
1/2茶匙盐
1杯牛奶
1蛋
2大匙油
1盒益生菌粉
烘焙方向:
将面粉、麦片、糖、泡打粉、小苏打粉和盐混合在一起。
在一个大碗中将牛奶、蛋、油和益生菌粉混合在一起。
将干混合物混合到湿混合物中,搅拌均匀。
将烤盘喷洒上一些油,用大勺将混合物倒入烤盘中。
将烤盘放进预热至400度的烤箱中,烤15分钟即可。
作为一种增加营养成分的食品,益生菌可以被加入到各种点心食品中。使用上述的配方,你可以烘焙健康而美味的点心。这些点心都含有益生菌,可以带来更多的营养,而且它们的制作过程也相当的简单容易。不仅可以让你享受美味,还可以帮助维护你的健康。