益生菌用啥做的好吃(美味益生菌的制作方法

什么是益生菌？

益生菌是一种对人体有益的，它们在人的肠道内滋生，帮助人体消化吸收营养物质，还可以增强人体力。因此，益生菌是我们身体健康中不可或缺的一个部分。

益生菌的来源与制作方法

益生菌有很多不同的来源和制作方法。我们可以从食品中获取益生菌，如酸奶、酵母发酵食品、泡菜等，这些都是常见的益生菌来源。我们也可以通过制作发酵食品的过程中添加益生菌来获得。下面介绍一些美味的益生菌制作方法。

酸奶

酸奶是含有大量益生菌的食品，它含有乳酸菌和双歧杆菌等益生菌，可以帮助我们调节肠道菌群平衡，增强人体系统。我们可以在家中制作美味的酸奶，制作方法如下：

准备1升牛奶，加热至40℃左右，加入2匙酸奶菌，用勺子搅拌均匀

将加热好的牛奶倒入保温杯里，盖上杯盖子，放在室温下放置6-7个小时，让酸奶菌充分发酵

取出酸奶杯，放在冰箱里冷藏即可食用。

泡菜

泡菜是以青菜或白菜为原料，经过发酵制成的一种咸酸菜蔬菜。泡菜富含多种维生素和益生菌，特别是乳酸菌，有利于人体肠道健康。我们可以在家通过以下方式制作美味的泡菜：

准备一颗白菜，洗净后切成小段

将切好的白菜放在大碗内，加入适量食盐，用手抓揉几分钟，让白菜出水

加入适量葱姜蒜末、花椒粒、红辣椒、醋、糖、鸡精搅拌均匀

将拌好的白菜放进干净的罐子内，压实并用保鲜膜覆盖，放在通风的地方静置2-3天，待发酵后就可以食用啦！

酱油腌菜

酱油腌菜是将蔬菜和酱油一起腌制，然后通过发酵制成的一种美味菜肴。酱油中富含有益生菌，可以促进肠道菌群的健康平衡，具有很好的营养价值。我们可以通过以下方式制作美味的酱油腌菜：

准备一份新鲜蔬菜，如黄瓜、胡萝卜等，洗净切段

将切好的蔬菜加入到酱油中，使其完全浸泡在酱油中

将酱油腌菜放在空气清新的地方，密封保存，每天搅拌多次

大约2-3天后，酱油腌菜就会发酵并产生菌群，取出即可食用

总结

总之，益生菌可以通过很多不同的方式获得，如酸奶、泡菜、酱油腌菜等，这些食品中都富含有益生菌。通过食用这些益生菌来源，可以帮助调节人体菌群平衡，增强系统，从而保持健康。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。