益生菌是一种有益的微生物,可以增强人体力、促进肠道蠕动、降低等作用。而益生菌果粒就是将益生菌加到水果中,做出来的一种营养丰富、美味可口的小零食。今天,我们就来一起DIY益生菌果粒,让自己享受健康的同时也能吃出一份小幸福。
益生菌粉、果汁或水果、糖或蜂蜜、明胶、葡萄籽油。根据个人口味可以选择不同的水果和调味品。

首先我们需要将水果洗净,然后去掉坏的和不想吃的部分。可以选择自己喜欢的水果,如草莓、蓝莓、芒果、木瓜等,但要注意不要选择过于水分充足的水果,否则益生菌会比较难以生长。
将水果切成小块,然后使用搅拌机或料理机榨取汁液。如果你喜欢糖分比较高的果粒,可以加入适量糖或蜂蜜进行调味。如果你不太喜欢甜味,也可以只用水果做成果汁。
将适量的益生菌粉加入果汁中,然后进行搅拌。建议先放入一部分益生菌粉进行搅拌,再加入剩余的量。这样能保证益生菌均匀分布在果粒中。
将明胶加入热水中,然后搅拌至溶解。接着将明胶液倒入果汁中,搅拌均匀。后加入适量的葡萄籽油,这样能够增加果粒的营养价值和口感。
将溶液倒入模具中,冷却后放入冰箱。等到果粒成型后,就可以拿出来享用了。如果没有模具,也可以倒入平底的容器中凉后切成小块。
DIY益生菌果粒的制作非常简单,需要的材料也很容易买到,而且可以根据个人口味选择不同的水果、调味品和益生菌品牌。做好的果粒既美味又营养,十分适合当成下午茶零食或健康食品。不过要注意益生菌粉的用量,适量使用才能大化发挥益生菌的作用。