益生菌是指一类有益于宿主肠道微生态平衡的活菌或死菌,能够抑制有害,促进肠道生态系统健康的微生物。人体内的益生菌数量与种类与肠道健康状态密切相关,而许多国家已经开始将益生菌列为保健品。
益生菌种类很多,常见的包括:
乳酸杆菌:是常见的益生菌,也是具代表性的功效菌。能够维持肠道屏障功能,抑制有害菌与,促进肠道蠕动,减少肠道积气等。
双歧杆菌:是常见的肠道菌,可以绑定肠道表面,防止有害菌滋生,促进肠道黏膜营养吸收,并提高人体力。
Bifidobacterium:能够促进肠道内乳酸菌的生长,增加肠道内益生菌的丰度,帮助维持肠道健康。
酵母菌:嗜酸性酵母菌可抑制大肠杆菌的滋生并增加肠道内乳酸菌丰度。

益生菌的奥秘在于当它们在人体内生长繁殖时,它们产生有益的代谢产物,也会协助人体内的代谢,从而带给人体很多益处。以下是益生菌的种种功效:
维护肠道生态平衡:益生菌可以抑制阴性菌,维持肠道微生态平衡,缩短食物在肠道停留的时间,增加粪便体积和水分含量,防止。
增强人体力:益生菌可以使人体制造抗体,提高功能。
口腔:口腔中的乳酸杆菌可以消化甘油三酯,净化口气,口腔。
调节:益生菌能够调节的合成,维护平衡,降低的风险。
和谐情绪调节:益生菌可以促进系统的正常功能,有调节情绪的作用,失调的心情。
益生菌广泛应用于食品、保健品制造,以及临床医学等领域。膳食中可通过食物摄取益生菌,如发酵乳、酸奶、奶酪、酸菜、泡菜等;保健品中则以乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等为主要成分,供人体补充益生菌。
益生菌在促进肠道健康方面具有很大的作用,但是就目前的科研成果而言,益生菌并不能代替某些,也并不是所有的人群都适合摄入益生菌,因此在选购和摄入益生菌时,需要谨慎选择,并遵医嘱使用。