益生菌果茶是一种以益生菌和水果为主要材料的饮品,具有促进肠道健康、增强力等作用。自制的益生菌果茶健康无添加,简单易操作,可以随时享用,非常适合现代人的快节奏生活。
制作益生菌果茶所需的材料包括:水果(建议使用新鲜水果)、益生菌(可购买市面上的益生菌粉或者自制酸奶中的乳酸菌)、水和干茶叶。简单可口的益生菌果茶可以使用酸奶、柠檬、草莓、蓝莓等等水果作为主料。干茶叶也可以根据口味自选,如绿茶、红茶、花茶等均可。
1. 准备好所需的水果和益生菌,将水果去皮、去籽后切成小块。每种水果的比例可以自行掌握,根据口味和需求定义。将准备好的水果放进茶壶里,撒一些干茶叶,加入清水。
2. 然后开火将茶壶烧开,烧开后转小火继续加热约3-5分钟。期间可以时常搅拌茶水,使茶粉彻底溶解入水里面。
3. 当茶水变得浓稠之后,将益生菌粉倒进茶水中,搅拌均匀。等待几分钟让益生菌充分的溶解到茶水中,后熄火。
4. 盖上茶壶盖子,焖三分钟左右,让茶汤味道更浓,越久味道越好。

制作完成后可以倒入杯子里,再加入冰块或蜜糖等调味品,即可享用。自制的益生菌果茶健康又美味,可以在炎炎夏日里消暑解渴,也可以在冰冷的冬季暖胃提神。如需长期保存的话,可以将益生菌果茶倒入瓶子里放入冰箱冷藏,随时品尝口感独特的益生菌果茶。